2014年12月29日星期一

'' 狐假虎威'' 和 ''戰國策''


很多有趣和家喻户曉的成語故事都是來自 ''戰國策'', 例如:威, 腹水難收, 前倨後恭, 狡兔三窟, 鷸蚌相爭, 高枕無憂, 等等

戰國策成書约在秦二世, 主要內容是記述戰國時縱橫家 (說客/謀士) 的政見, 言行, 事跡及當時的政治生態. 此史書非一人所作, 現今存留為劉向所编, 共 33 卷. 下錄 ''虎求獸'' 載於第 14 卷 ''楚策'', 乃成語 ''狐假虎威''典故來源.

虎求百獸而食之       老虎要捕捉天下野獸而吃之.
得狐        現捕獲了一頭狐狸.
狐曰      狐狸說:
子不敢食我也   '' 你不敢吃我.
天帝使我長百獸    ''上帝派我来掌管各獸類,
今子食我    ''現在你吃了我,
是逆天帝命    ''就是叛逆了上帝的意旨.
子以我為不信    ''如果你不相信我,
吾為子先行    ''我在你前靣走,
子隨我後    ''你跟隨我後面走.
觀百獸之見我而敢不走   ''可以看到野獸見到我而敢不走.''
虎以為然    老虎相信這樣,
故遂與之行    所以和狐狸一起走.
獸見之皆走    群獸看見全都走避了.    
虎不知獸畏己而走也    老虎不知道各獸因害怕他而走避,
以為畏狐也    誤以為害怕狐狸.    

2014年12月24日星期三

顧客就是皇帝


近大陸民航機上相繼生两起乘客打架, 傷害空姐及揚言炸飛機等醜聞, 引起大陸網民熱議. 有人說: ''咱門同胞打架打上太空.'' 有說: ''中國人的功夫真了得, 打到飛起.'' 諸如此類調侃言詞, 不一而足.

由筆者一個經歷說起. 某年在赴深圳蛇口途中, 見到一商店掛有红底黃字宣傳横幅, 斗 大字書曰: ''顧客就是皇帝!'' 異常醒目. 暗忖這廣告做得真好. 廖廖數字, 猶勝千言萬語, 宣效果一定非常好.

干年後, 果不期然, ''顧客就是皇帝'' 的慨念竟廣植民心, 成暴發心理. 以前一窮二白, 如今富起來了. 拿錢購物或服務, 亮出大量鈔票, 如皇帝財大粗. 比方說在機艙內, 我要調換座位, 你空中服務員豈可以不從?你只是皇帝的奴婢而巳. 為皇者向奴婢潑熱咖啡, 有啥希奇?

然, 網上也有中肯之論, 例如說, 我們的國民素質追不上經濟的發展; 他們需要接受 '' 再啟蒙教育'' 或 ''國民教育''; 等等.

子 ''牧民篇''云 :''禮義廉恥, 國之四维. 四维不張, 國乃滅.'' 四维缺一不可, 只有禮義, 或只有禮義廉, 都有嚴重缺失!




香海洋公園水母館

視頻:  本文作者
音樂: You Tube 提供
字幕: You Tube  ''創作者工作室'' 技術支援

Video in 1080p HD resolution. Use big screen for better effect.

2014年12月12日星期五

港英年代為何香港無民主



這是個鮮為人知的秘密. 讓我們回顧整個港英年代政制發展慨略.

1841年鴉片戰爭後, 香港淪為英國殖民地, 1843年英女王頒佈 ''香港殖民地憲章'', 為香港政制的法律基礎. 所以一般以 1843 年為香港開埠之年. 直至 1997年 6 月 30 日, 歷時百餘年香港政制基本没有改變.

1941年12月, 日本侵佔香港, 時任總督的楊慕琪爵士 (Sir Mark Young) 率三千英兵, 負嵎英勇頑抗, 幾近悉數殉職, 楊氏亦成階下囚. 三年零八個月後, 香港重光,  楊慕琪續任港督.  在獄中楊氏飽受折磨, 体現到殖民地人民的疾苦, 遂于 1946年8月推出了歷史性的政治改革, 名為 ''楊慕琪計劃'', 期望港人可獲更多自治權. 其中一項為建構一個30人的議會, 華洋各半. 2/3議員由直選產生, 1/3 為委任. 以當年社會而言, 很難得到共識. 當時適逢大陸內戰正殷, 大量難民湧入香港, 成為社會問题焦點, 政改束諸高閣.

1950 年中英建交, 大陸實施 不收回香港, ''長期打算, 充分利用'' 的策略, 並反對英國人给予港人更多自治權. 1952 年英方宣佈不會在香港推行大規模的政制改革. 所謂楊慕琪計劃, 遂告壽終正寢.  在同期內, 環顧東南亞英屬殖民地如印度,巴基斯坦,锡蘭(斯理蘭卡), 馬來亞等國纷纷通過普選獨立自主, 何以香港毫無動静?

近年解密的英國外交部檔案中, 記載着 1958 年1月30日周恩來會見英國代表團時向英揆麥美倫轉達如下說話:

''如 今英國和香港政府中有人陰謀将香港變成新加坡那樣的自治領, 希望麥美倫明白, 中國會將任何令香港變成自治領的作法視之為不友善的舉動. 中國希望香港今日的殖民地地位不會有絲毫的改變.''

至於往後的政制發展, 你是懂的, 玆不贅述.


根據 VOA 資料改编而成.

2014年11月30日星期日

有容乃大


''道德经'' 分 ''道經'' 和 ''德經'' , 合共81章, 凡5千餘言. 作者老子又名李耳. 綜論宇宙, 人生觀, 政治觀, 知識論, 方法論等各範疇.據聯合國科教文组織统計,'' 道德經'' 除了耶教 '' 聖經'' 以外被譯成外國文字最多著作, 合一千餘種.

茲錄原文第25章, 並附語體以饗讀者. 惟此類經書微言大義, 非兩言三語可说明白, 讀者鑒之.

有物混成   有一種物質混然而成
天地生  先於天地產生
寂兮廖兮  寂静無形啊
獨立而不反  獨立存在永恆不变
周行而不殆  周而復始而不會殆盡
可以為天下母  可以認為它是天地萬物的本原
吾不知其名  我不知道它的名字
字之曰道  字面上称之為道
強為之名曰大  免強稱它為大
大曰逝  大是遥不可及的過去
逝曰遠  遥不可及的過去可以說無比深遠
遠曰反  之所以深遠是 因為它周而復始
故道大  所以道是偉大的
天大  天是偉大的
地大  地是偉大的
人亦大  人也是偉大的
域中有四 大  宇宙中有四個偉大
而人居其一焉  人佔其中之一
人法地  人取法于地
地法天  地取法于天
天法道  天取法于道
道法自然  道取法于自然

2014年11月19日星期三

吃得苦中苦 方為人上人

讀者不要被標題所誤導, 本文非探討人生哲理, 只是簡單介绍我
們生活中極普通的食材 -- 苦瓜的功用.

顧名思義, 苦瓜是苦的, 這正是它的獨特之處. 這苦澀味是一種
特殊的植物化合物, 苦瓜精華之所在. 其作用容後段介紹.

以中醫藥理而言, 苦瓜性質稍寒凉. 歸心,,,,清熱解, 健胃.

苦味這植物化有下列三大功能:

其一: 促進胰島素的分泌, 有助于稳定血糖的波動, 使之保持在固定水平. 胰島素分泌物還可以抑制脂肪的合成, 預防心血管疾病.

其二: 苦味物質具消炎作用, 即中醫所謂 '降火氣' 效用.

其三:  苦味物質在動物實驗中, 證實有助肝臟的解毒功能. 對于與飲食相關連的乳癌和大腸癌有預防的效果.

除上述功效外, 苦瓜可作減肥之用. 它和一般蔬菜相比, 在100克的苦瓜所含熱量僅有18千卡, 而纖维素有0.6克.

苦瓜可以生食, 打汁; 熟食則煮蒸煎炸炒烤焗釀均無不可. 涼泮比熟食更佳. 打汁時可配以其他蔬果, 各適其適.




经嫁接技術改良的台灣水晶白苦瓜
  1. (視頻來源: You Tube)

2014年11月5日星期三

吃葱有益



以為葱只是配菜一道,看不上眼.不說你可能不知,其實它是好的食材.從中醫觀點看,青葱是属平性食物.''本草綱目'說葱有''安中,利五臟,殺,根治傷寒,通關節,止血'等功用.

据台灣方面的研究,葱含有的特殊成份如元素硒等,可降低液內的细菌,将食物中的亞硝酸鹽轉化為亞硝酸,可望胃癌發生的机率.

含抗氧化劑烯丙基二硫醚,可提升人體內的血糖,增加胰島素的量.葱含金屬鉻,可用以增加高密度的膽周醇(俗稱好膽固醇);相反,它含有的黃酮類,減少自由基使壞膽固醇被氧化,降低冠狀動脈心臟病的機會.

天,有人喜歡喝薑茶暖身.其實,用水煮葱白喝更有益.理由是葱白含有葱辣素,蘋果酸,磷酸糖等成份,既可抗菌殺菌,更可促進血液環促進發汗等效用快.

禁忌: 青葱攝取量過多傷及視力.患胃腸道疾病,尤其是胃潰瘍者更不宜多食.





2014年10月25日星期六

紅豆生南國



思念是什麽?思念是:

優美動人的風景畫,一幅令人魂牽的夢境;靈魂深處不可磨滅的印記;對愛人的企盼、友人的關切、生活的感情、家庭的温馨

秋雨纏綿時屋檐灑落的雨水聲;春風乍起時湖西泛起的微波;盛夏如火的嬌陽.


是醉人的音樂,在淡淡中傾訴著刻骨銘心的柔情;意味深長的詩篇融合着心靈的回音

是南國相思的紅豆;北地純潔的軽雲;西域廣闊的沙漠岸波瀾起伏的汪洋

是江南曲折的流水; 關外天高雲淡的草原;大地上奔流不息的血脈

是水的柔情晨曦中縷縷漂浮的、藍天流動的蒼狗白雲



  1. Source: You Tube
李淑勤唱:紅豆生南國  [廣東歌曲]







2014年10月18日星期六

中國男人有多醜陋 (四)





續第三篇

自己人批評自己人難免失諸偏頗,有欠公允.  本文試行換個角度,看看外國女人對
中國男人有什麼感受或意見。資料來自媒體,  非筆者所杜撰。

在內地曾經有向外國女人作過關於「中國男人調查」一類訪談文章。結果是「我對中國男人
沒有什麼興趣」,統計說 60.7% 的受訪者有類似意見。原因如下:

其一,中國男人「髒」。一位在跨國公司工作的法籍女士表示:「很多中國男人讓我覚得很不乾淨。乾淨在我們的文化中是基本要求。」另一位在上海某領事工作的外籍女士描述得很具體:「他們不洗頭髮,衣服常有一股氣味。」其二,  中國男仕「沒有禮貌,缺乏紳士風度」,這是在另一項名為「中國男人的最大缺點」的
問卷中得票率最高的答案。此外,還有不排隊、在車廂內不讓座等等都是通病。其三,在上述調查中,還有一項得票率很高的缺點:「害羞、膽小、缺乏自信。」有位外籍女士表示,男人不敢直視我的眼睛,但喜歡以擁有外國女朋友來炫耀自己。

有位法國女郎留意到一項中西文化的差異:在中國男仕的徵婚啟事中多喜歡強調自己的經濟
條件、房產,乃至大學學位;西方男仕則多以個人興趣、性格、喜好的運動等為重點。

最後,還得說說中國女人對同胞的看法。在女人優閒或八卦雜誌中,有關對男人品題最多的
詞滙是「自大、愛吹牛、懶惰」等字眼。叧外有一項驚人發現,有相當多女人竟表示想辦法
在年老色衰之前,叧覓一個「合適」的男人取而代之,與之共渡一生足見中國男人未能與
時並進,至使他們的太太有這個念頭。男人是否落伍了?男兒大丈夫,加把勁啊!

全文完




2014年10月16日星期四

中國男人有多醜陋(三)




續 第 (二) 篇


西諺云,Beauty is skin deep.  人不可貌相。更重要的是在乎人的品質、涵養和價值觀念的內在
因素。男人是一國的中流砥柱,有怎樣的男人,就有怎樣的國家。

自從春秋戰國以還,  中國男人身體孕育了一種特別的DNA,  叫做男尊女卑。記得孔
 子説過那個
話嗎?「唯小人與 女子難養也!」似乎暗喻女人是被男人養的,甚至被  包養的。這種思維承
前啟後,繼往開來至今尤烈。在封建社會,有頭有臉的男人,若無三妻四妾,不被人譏笑為寒酸才怪。 因為女人是貨物或牲口,擁有越多,表示越富有。 時代進步了,日新又新,三妻四妾,已不合時宜,沒有十個八個甚至幾十個,過百個情婦,不夠氣勢。

貪污腐敗多是男人。挑戰社會道德底缐多是男人。裁在性醜聞的亦多是男人。衡量男人成功的標凖也有共識,不外乎:錢、權、色。他們努力學習,努力工作,努力搞關係,他們大多是
拜金主義者,物貭主義者,情慾主義者。金錢固然可以收買女人,更可以買職位,甚至官位
買法律不許可的特權和利益。總之,金錢萬能,Money speaks. 權力發揮至顛峰狀態,接踵
而來是腐敗。英國政治學家 Lord Acton 的名言:「權力趨於腐敗,絕對的權絕對腐敗。」
(Power tends to corrupt and absolute power corrupts absolutely.)

男人擅用男權社會的特權,達到「金錢與特權一色,賀爾蒙與女人齊飛」的境界。至於修身齊家平天下,說説算了。所謂人的獨立人格, 社會責任感,自由意志等等,都是廢話。

中國在進步。但中國男人的進化不同步,滯後很多。難怪有位男網民在微博留言説:「作為一個大陸男人,經歷了30 年,我才發覚自己是個缺乏教養的野巒人,我正在補課中。」

( 待續,請垂注 )


Source: You Tube

 60 週年慶典中的中國女兵

2014年10月10日星期五

中國男人有多醜陋(二)


續(一):中國大陸六個省市超過2千人的資料得出的結果。他們的目的非要證明中國男人醜
陋,而在於設計更合適尺碼的服裝、帽子、眼鏡、體育用品等時尚物品

其它方面,中國男人抽菸比例約為2/3。大多不注重牙齒衛生、維護及治療,以至滿口爛牙
(成年男子平均每人有1.14顆爛牙)。中國男人不大熱衷去健身室鍛鍊出好身段。相對來說
中國大城市的健身室較少。舉例説香港和北京對比,在10萬人中,香港健身室數目是北京的
3.5 倍 。在穿衣、打扮和買化妝品資源的投放上,中國男人相對較少,缺乏「帥起來」的動
力,在男子氣慨上有遜於人。

此外,有關靣相還有點補充。在中國傳統面相美有所謂「三庭五眼」的標凖:不論男女,臉從上到下分成三等份 ,額頭到眉心,眉心到鼻尖,鼻尖到下頜三部分要均等。雙眼的寛度
和兩眼距離要相等,鼻子的寬度要與眼間距離相等。如果按照這標準篩選,中國帥哥的比例
更大幅下降。

至於其他兩個層面,容下期再談,敬請垂注。


Source: You Tube

男兒當自強


曲 -- 潮州鑼鼓

編曲及作詞 -- 黄霑





中國男人有多醜陋 (一)


許多年前台灣作家柏楊寫過一本書,名為「醜陋的中國人」,描述深刻。或許不少網友已看過。現將範圍縮小至男人,從他們的體形、內心世界乃至外國女人的評價三個層面和洋人
(例如高加索人)比較,看看中國男人有多醜陋。

先從體形說起。數字會說話。在相同高度情況下,中國男性的肩膀平均為37.5 釐米,比日本
男性窄2釐米,比美國人窄3厘米,但腰部和小腹卻相當「豐滿」(根據2013 年「世界防治肥胖日」組織有關資料顕示,中國城市25-29歳男子平均腰圍82釐米,40歲以上則學85釐米)。中國男性臉部長和寬的比例是1:0.86,西方人是1:0.74,此所以前者多「國字」臉。從鼻子來説,中國人多偏平,鼻尖不高,鼻隼又寛。以中、俄兩國的飛行員(較帥哥)作比較:中國
飛行員鼻寛3.9 釐米,俄方為3.5釐米。即中國男子的臉欠立體感,從人體美學來説是個缺䧟。

再從頭臚作比較:中國男性多呈圓頭形,頭圍平均57釐米;西方人則為橢圓頭形,頭圍 平均
59釐米。前者的後尾枕較偏平。這是香港某高等學 於2007年 捜集了中國大陸....(續第二集)




2014年10月3日星期五

榴槤滋補勝雞湯

有人說,榴槤滋補勝雞湯,意指等量的榴槤和雞肉比較,前者所含的營養比後者更多。據分析,在100克榴槤中,含粗疍白2.8克,粗脂肪2克,碳水化合物38克,維生素66 毫克, 鉀
420 毫克,熱量162千卡。

榴槤之所以稱為「果王」,因為它有極度濃郁的氣味,  有人認為芳香,有人認為奇臭。之所以
臭,因含硫化氫,和臭蛋相同。文學家郁達夫在「南洋遊記」有如下敘述:「榴槤有如臭乳酪
與洋蔥 混合氣味,又有類似松節油的香味。真是又臭又香又好吃。」

榴槤又名「麝香果」,盛產於東南亞諸國,如馬來西亞、印尼、泰國、老撾、越南等。其中以泰國出產最負盛名。

榴槤有極豐富的營養價值,是補充熱量、胺基酸的優良食物。它有助皮膚美白和抗氧化作用
馬來西亞人用它的葉或根治發燒,有一定功效。以中醫覯點,榴槤屬燥火食物,多吃助長暗
瘡、便秘、口乾等毛病。相反對體質虛和怕冷的人來說影響不大。由於它含糖高,對糖尿病
人絕對不適宜。又因它含鉀量高,對腎病患者亦不適宜。孕婦被胎兒壓迫腸胃,容易便秘,若多吃榴槤,在腸胃中吸收水份而膨脹,進一步阻塞腸腔,加重便秘,不可不注意。

此外,有傳聞說榴槤忌與酒類一同進食,未有理據說明,姑妄言之,姑妄聽之。



馬來西亞名種榴槤 -- 山猫王和 D24

2014年9月24日星期三

向負面心態説不


人有七情六慾,形諸而外,則有喜怒哀樂等表情。中庸云:「喜怒哀樂之未發謂之中,發而
皆中節謂之和。致中和,則天地位焉,萬物育焉。」人的喜怒哀樂支配著人的情緒起落。問題是人怎樣適當地去控制著自己的情緒和思維。思維分正、反兩面,或兩種不同的心態。

如果一個人能多作「正面」思考。向「負面」心態說不, 或許能解救個人 陷於隂霾的籠罩或
痛苦的深淵。「怎樣讓自己開心」就是個重要課題。下面的一些建議雖是老生常談,或許有
意想不到的效果,不妨一試。

其一:不要吝惜你的笑容。即使你並不真正開心,但仍要保持微笑,假裝開心都可以。因
為微笑總是受人歡迎的。你在工作、走路、對人談話甚至呆坐都要保持微笑。這樣做可以得到好的心情。

其二:聽音樂,哼哼歌就音樂治療來說,  這是個好手段。聽歌或唱歌,可以調節呼吸, 身體隨著節奏運動,思想、注意力集中在樂聲中,使精神內歛,  具冥想功效。

其三:不忘拍手遇到快樂、興奮、激動時固然要拍手,甚至手之舞之,足之蹈之。與人分享快樂。「獨樂樂,不如眾樂樂」。快樂是會渲染和加倍的。對着大自然和遼闊天空和海洋
也要拍掌。

其四:穿藍色衣服。仰望藍色的天際,你會稍感輕鬆。藍色是一種天然的「心情輕鬆劑」。
有人認為黑色易生怒氣,紅色容易使人不安。

其五:收拾房間把凌亂的 房間或辦公室收拾整齊,居處渙然一新。輕微的體力勞動使你心
情放鬆,精神收歛 。

其六:聞檸檬香俄亥俄州立大學研究發現檸檬香使人安神,去憂,止痛,提升好心情。
當人嗅到它香味時,血液中正腎上腺素(一種激素)的濃度增加。


Source: You Tube

Be Happy

2014年9月14日星期日

袋住先


 烏鴉小姐來到森林邊緣的空地上低空飛翔,目的在尋找她的朋友狐狸師爺。烏小姐爪中緊握
着一顆璀璨的亮物在陽光照耀下,光綫早已閃入狐狸的眼亷。他疑心良久,「這件東西是什麼來作?」

根據烏小姐的說法,這玩兒是她在巴黎老佛爺百貨公司(註1) 門外拾獲的。物品自一位珠光
寶氣的東方婦人的手袋掉下來,她以極速用喙啄起後飛走。

烏鴉徐徐降下,小心翼翼將物品放在石塊上。狐先生及時迎上來,互相寒喧一番後,狐先生
把玩意看個仔細,大吃一驚:這是一夥罕有的藍鑽石,重量超過 5 卡,採用圓明亮式切割
(註2),切靣在50 個以上。市價即使沒有100萬元,起碼值50 萬元。

狐狸故作鎮定地對烏鴉說:「這是一塊平價的水晶,可作飾物,例如用項鏈掛在小姐身上。
不過這是下價貨, 配不上小姐的高貴。 .....」

鳥鴉有生以來從未聽過對她讚美的說話。現在她雀躍不己,興奮地説:「我為什麼高貴?」
狐狸說:「高貴在你全身黑得發亮的羽毛。你知道今年秋冬巴黎流行時裝的顏色是甚麼?
就是黑色。」

老奸巨猾,老謀深算的狐狸,箭無虛發。他之所以讚美她,無非想騙取那顆鑽石。烏鴉畢竟
年幼無知,現在,她對自己的身體比對鑽石更有興趣。「依先生的看法,這玩意還值幾個錢
嗎?」她問。「大概值一個蒲式耳(註3)飼料的價錢吧!」他答。

烏小姐聽罷更覺得失望。但對這玩意兒不知怎麼辦,棄之好惜,食之無味。於是向狐先生建
議:「你可否為我袋住先,暫代我保管?」狐狸一聽,正中下懷。隨意回答道:「由我
袋住先!」「要是把這顆美麗的鑽石掛在我女朋友雪雪的頸上,她將是世上最華貴的狗囡囡
。」狐先生興奮莫名。別過鳥小姐,狐狸三步作兩歩,急速回樹林中去了。

註(1)即 Galeries Lafayette, 或譯作拉法葉。
註(2)Round brilliant 切割法
註(3)Bushel 農產品體積單位,合37公升,約一個卡通蘋果紙皮箱的容量。




You Tube

美麗的花兒

(哈薩克民歌)

2014年9月9日星期二

「治大國如烹小鮮」


美國列根總統在位期間,于1988 年在他的國情咨文(State speech) 中,引用了老子道德經
説:「治大國如烹小鮮」,引起海外華人的回響,美國政界注意到中國古代治國理念,難能可貴,與有榮焉。據聯合國教科文組織統計,道德經是除了基督教「聖經 」以外被譯成外
國文字最多的著作。被譯成拉丁文、英、法、德、日典籍約有一千種之多

「道經」「德經」合稱「道德經」,合共 81章約5000 多字。作者李耳,是道家一派宗師。
經書涉及宇宙覌,人生觀、價值觀、政治觀、知識論、方法論各個範疇。因年代久遠,後人
的修訂増益,至今流傳不少於十個版本,相關註疏更不計其數。

為引起讀者興趣,茲爰錄道經第一章如後,并附語體說明。惟此類經文微言大義,博大精深
非三言兩語可說明白,甚或與經文原意相去甚遠,讀者鍳之。

                             道經        第一章

道可道    (可以語言交流的道)
非常道    (  非真正意義上的道)
名可名     (可以明確定義的名)
非常名     (非真正意義上的名)
無名天地之始     (天地開始時並無名稱)
有名萬物之母   (名只是為了萬物的歸屬)
故常無欲以觀其妙   (故此常用無意識以發現其奧妙)
常有欲以觀其徼      (常用有意識以歸屬其範圍)
兩者同出異名    (兩種思維模式同出自一個地方但概念卻不相同)
可謂玄之玄   (這就是玄之又玄的竅門)
眾妙之門     (它是打開一切奧妙的不二法門)



忘憂草又名金針,其花莖可供食用

圖畫:本文作者


2014年9月5日星期五

漫談「千年疍」


   皮蛋,洋人謔稱之為Thousand year egg (千年疍)或Century egg (世紀疍), 相當駭人,你還敢
吃嗎?無怪乎美國有綫電視新聞網(即CNN)形容為「世界最噁心食物」之首。次之為半生
牛肉、法式蝸牛等。(見2011年6月6日CNN出版的"iReport")。這一說法遭中國蛋業界反擊,及 後CNN作出道歉。

   皮蛋,又名松花蛋(因其表面結晶體呈現花紋),彩蛋及變蛋等。「池州變疍,以五種樹灰
鹽之,大約以蕎麥殼灰加爐炭石灰,雜揉.....(見方以智:「物理小識」)。

   以前認 為皮蛋含鉛 ,對人的中樞神經造成損害,為人所病詬。但近年醃製技術的改良,皮蛋鉛含量已相對較安全。一般以每千克kg皮蛋不超過2毫克mg為準繩。所以,經食物管理當
局認可應可以食用。其實蛋類含鉛微乎其徽。關鍵是醃製材料含鉛高時,鉛滲透入蛋內。醃漬材料是強鹼,蛋被凝膠化,蛋白變啡黑半透明結晶,蛋黃則呈鴨屎綠。

   有關皮蛋的性質,中醫書有「性涼,有滋隂潤燥、潤腸、順氣,清熱止渴」之說,炎熱季節
有助清熱開胃口乾,牙齦腫痛等功用。火氣大時,不妨以皮疍加莞茜煮湯飲之。選購時,對於明顕變壊及蛋殼有大片黑斑者不可購買。食用前去殼洗淨放入冰箱冷凍半小時以上可稍作消毒較穩妥。

   在100克(g) 皮疍中含鈉676毫克(mg), 鉀149mg,故高血壓病人宜少吃。健康者每星期吃兩顆皮蛋不是問題。皮疍置於室溫陰涼處即可,無需冷藏。冷藏過久,可導致水份流失。


2014年8月26日星期二

雲想衣裳花想容



楊貴妃與西施、王昭君、貂嬋合稱古代四大美人。貴妃又名玉環、玉奴,詩家多稱之為楊太
真,蒲州永樂人(今陝西華隂縣)。

楊氏十六歲時,「楊家有女初長成,..... 天生麗質難自棄」(白居易長恨歌),嫁予唐玄宗兒子
李瑁。年26時,「一朝選在君王側」(長恨歌),成為唐玄宗的妃子,冊封為貴妃。

詩人對妃子姿色的頌讚,乃千古絕唱。例如:


白居易的長恨歌:「回眸一笑百媚生,六宮粉黛無顏色
                                  「春寒賜浴華清池,溫泉水滑洗凝脂......」

李白的清平調:「名花傾國兩相歡,常得君王帶笑看⋯
                          雲想衣裳花想容,春風拂檻露華濃;若非群玉山頭見,會向瑤臺月下逢。

貴妃的愛情故事千古傳頌。既是喜劇,更是大悲劇。

長恨歌:「後宮佳麗三千人,三千寵愛在一身。.......」

長恨歌:「芙蓉帳暖度春宵,春宵苦短日高起,從此君王不早朝。承歡
遊夜專夜。..... 緩歌謾舞凝綿竹,盡日君王看不足。.侍宴無閒暇,春從春....」
  
關於貴妃之死,有多種說法。妃受寵幸後她的堂兄楊國忠被冊封入朝,趁唐玄宗沈迷酒色,
亂乘虛而入,獨攬大權。公元755年三鎮節度使安祿山以反楊國忠為名,起兵叛變直指長安
次年,玄宗,貴妃及楊國忠等率禁軍逃難,途經馬嵬驛(今陝西興平市)時眾將士發難,要
處死楊國忠和貴妃,楊施即死於亂刀之下。玄宗力護貴妃無罪,惟將士堅持妃乃紅顏禍水,
非死不同。玄宗無奈將貴妃賜死。妃乃自縊于梨樹下。長恨歌這樣描述:

「千乘萬騎西南行,....六軍不發無奈何,宛轉娥眉馬前死。」

叛軍被粄平後,玄宗派人往馬嵬驛尋找妃遺駭,但一無所得。故此有人說妃當時實未死,
逃命他去,甚至說她逃往日本。





香港海洋公園水族舘的水母

攝影:本文作者

Background Music: Mr Pink, provided by You Tube

本視頻為高清 1080p,用全屏幕觀看效果更佳


2014年8月16日星期六

不知廬山真靣目

廬山於江西省九江市,以雄、奇、險、秀聞名於世。東北面的漢陽峰為最高山峰,海拔
1474米,瀑布飛流而下,雲霧變幻無常,是知名避暑勝地。

蘇軾號東坡居士,南宋人。詩作與歐陽修、黃庭堅、辛棄疾等齊名,為唐宋八大家之一。書法則與王羲之、顏真卿齊名。

詩作廬山「題西林壁」云:

  橫看成嶺側成峰
  遠近高低不相同
  不識廬山真面目
  只緣身在此山中

此詩語句淺白,但蘊藏着深刻的人生哲理。正如上述,廬山是一座丘壑縱橫,峰巒起伏的大
山,  遊人在不同位置,看到的景像不盡相同,是謂「橫看成嶺,側看成峰。」世人看事物亦
復如此,基於不同的觀點和角度,結論不同。切勿以偏概全。每人活在不同環境,背景、因緣、修養不同,精神境界不一樣,對同一事物作出的反應、觀感、結論不盡相同,難免有所
偏頗。「只緣在山中,不識廬山真面目」者,見樹不見林,當局者迷 。

人生要跳出自我的小圈子,仔細從旁觀察,方可窺其全豹。或者說,人生如走路,有時鑽牛角尖,走入死胡同, 自覚 山窮水盡。但轉個方向,換個思維,可能柳暗花明又一村。

當今之世,網路互通訊息,彈指之間,無遠弗屆。所憾者,「網友滿天下,相知無一人。」
所謂網友者,算不算是「朋友」?不識廬山真靣目,相見不相識,只緣身在虛擬中。






寫生画稿  --  本文作者寫



2014年8月13日星期三

No zuo no die

上述標題為大陸網上潮語,被收錄入「美國在線」網站的俚
語辭典中。(按:美國在線AOL, America On Line, 為美境
內老牌入門網站,後為時代雜誌TimeWarner所購併。)且說
這句 "No Zuo no die", 意即「不做不死」。

 中央反貪高唱入雲,地方政府當然紛紛附和。廣東省當局為
對各級幹部實施黨政紀的訓練,於8月7日舉行領導幹部的「黨紀政紀法紀培訓班」(即即所謂三紀班),超過300人參加。
廣東紀委書記黃X耀特別引用 "No Zuo no die" 告誡幹部,只要
你不去Zuo),  就不會死。此人並提出「六千萬」告誡幹部

1)千萬不要亂交酒肉朋友;
2)千萬不參加有圖謀的飯局;
3)千萬不要相信自稱有關係的人;
4)千萬不要進入私人會所;
5)千萬勿存僥倖心理;
6)千萬不收不義之財。

這位黃書記的講話並不全面,還有一個千萬,他忘了,就是千萬不要觸動自己老婆以外
的女人。牢記此七誡,庶可成真正"不做不死"的鐵帽王子矣

此外尚有其他潮語亦被入選為AOL 辭典內,例如:

"You can you up."       你能你上
"Geliable. "                  可給力


註:本文取材自「世界日報」


Source: You Tube 

France From Above

  In 1080p HD. Please use full screen         

  



2014年8月9日星期六

真人版的盜亦有道



近日有關打虎和引人入勝的貪官情婦艷史,在媒體上炒作沸騰,目不暇給,讀者趨之若鶩。
有官媒呼籲不要老是把目光聚焦於女人身上,焦點應回歸於貪污的問題上云云。本文亦趁趁
熱鬧,談及兩位女子的故事,都是真人真事。二人可稱之為「女盜」或「女俠」均可。

根據本地華人媒體報導,故事大略如下。

其一   女主角叫房雲雲,陝西彬縣人,今年5月23日在合肥的張家盜竊為警察抓捕後移交常州
警方處理。警方偵察所得,房婦前後作案共八起,受害者都是高官,職級在副廳長以上。奇
怪的是控方作選擇性的提訴,只控告其中六宗,餘下兩宗隻字不提。結果房氏被判十年有期
徙刑。

房氏不服,認為控方失職,明明犯罪8項只控其中6項,內中必有乾坤,於是提出上訴。

 其二  女主角名為唐X燕,湖南人,初中文化,有 「80後賊后」的美譽。作案累累,受害者
都是廳級以上官員。唐婦專門到官員的辦公室作案,并竊取有關通訊。因她的舉報而導致兩
官員下馬。故此有人說唐婦不是賊而是「女俠」,以國情而論,  多幾個這樣的賊,對社會更
為有利。

當然也有批評此二婦人只是抓住貪官的弱點,不敢報案的心理,有機可乘而得心應手罷了。
說到底還是以偷字掛 帥,以歛財為目的,不能封之為俠士,更不能靠「小偷反腐」。



Source: from You Tube

Angles will watch over you

Unknown artist, in 1080p HD.  Please use full screen.


2014年8月6日星期三

蕭先生和肖小姐



感謝我們的祖先遺留給我們世上獨一無二的方塊字。漢字既是
語文,又是藝術。方塊字講究字形,講究結構的穩重和字形的
優美。漢字由象形文字的演變,先則看圖生義,進而聯想、推
演、組合、繁衍,由實而虛,由直觀至抽象,構成完整的系統
以表達思想、感情。

簡體之設,雖有其優點,但與上述背道而馳者,比比皆是。茲
舉數例如下:

廠與厂   廠內有人有物,尚代表向上。厂則掏空一切。尤有甚
者,上面一根大樑,僅靠一根斜斜的柱子支撐,不倒者幾稀矣

進與进   進者,越走越佳,或漸入佳境。进者,走向井底,死
胡同

戀與恋    戀者,雙方用繩子牢牢地繫著對方的心,加以甜言密
語相處。恋則大異其趣,我對她有心,對妳亦有心,一腳踏兩船,二奶由此而生。

義與义   義字上有羊,表示美好和吉祥。义則左邪右邪,中間
一點仍是邪。

輪與轮   人下面置匕首,不吉之兆,死得人多矣。

如果閣下姓,人家卻稱你為肖先生或小姐,閣下有什麼感受?

最後有迷語一則,請君猜猜。但估中冇奨:

一點一劃長,  斜斜伴枝槍。十字對十字,月亮對太陽。猜一字




由You Tube 下載


美在宣城

演唱: 佚名


2014年7月31日星期四

推銷員的故事

某零售業公司主管傳招其麾下推銷員(A,B, .... )開會,說該公司來了一批梳頭用的梳子,專門售予寺廟的僧侶,以考騐各
人的才幹,以作升遷加薪的參考。四人面面相視苦笑:這是不
可能的任務,知主管有意為難。為飯碗計,不敢說不。惟有各
施各法,硬著頭皮去幹。

A 君  每遇出家人即趨前兜售。僧尼均說我們沒有頭髮,用不著梳子。如是者過了一個月,一把梳子也賣不出去。

B 君  遇到僧侶即趨前合什為禮,說明若梳子賣不出去,飯碗不保。上有高堂,下有待乳小子,情況堪矣,請大師大發慈悲。僧人基於同情心,大都會買一兩把。一個月下來也賣掉幾
十把梳子。此君以謀略不錯,沾沾自喜。

C 君 親自拜訪寺剎廟宇,向僧人說明原委。指出遠道來禮佛
者,風塵撲撲,蓬首垢靣,如此禮佛,有欠莊重;梳洗干淨,
格外虔誠和莊嚴。住持聞言,覺得有理,賣下梳子數百待用。

D 君  跟C 手法相近但更高明。得悉某寺院有書法家僧人,專
程造訪並建議寺院可嘗試買進一批梳子,上刻「平安梳」、
積善梳」之類字樣,並為梳子開光,贈予上香客作小禮物,既可弘揚書法,又
可弘揚佛法,一舉两得。佩帶在身,可保平安。高僧聞言曰善哉,並即時訂下梳子數千把。



公司主管的意見:

A 受傳统觀念所覊伴,墨守陳規,缺乏創意。

B 利用人的同情心,跡近乞丐討乞,長久無以為繼,不足為法

C 迎合顧客心理,為顧客著想,令顧客滿意。戰略可取。

D 功乎了得,跡近天才。他似乎不是推銷梳子,簡直是賣護

    身符,化腐朽為神奇。


由 You Tube 下載


How to close a sale --  5 reasons clients don't buy

--------------------M 金 錢   --------------  -
----------------T 時問---------------
---------------- N 需要---------------
----------------  U 迫切性--------------
         -----------------T 可靠性   ---------------   


2014年7月25日星期五

女界冷凍卵子漸成風尚

港第一個試管嬰兒在 XX 醫院順利誕生,時維1986年12月。相比之下,臺灣早一年,大陸遲三年。女性地位漸高,她們求學、就業或追求生活品質往往和生小孩多所矛盾。顧此失彼,魚
與熊掌,不可兼得,尤以「三高」女士為然。一般而言,分娩年䶖應在35歳以下。高齢產子
則問題多多。

料顯示,女性窮其一生,生產成熟卵子約400左右。更何況,30歳前巳排出卵子總數的
88%,此後只剩餘12%,過了35歲,機會更微。基於上述理由,冷藏卵子實有必要。從原理
說很簡單:當女子尚在排卵之期,動手術將卵子從身體取出,立即低溫冷藏。目後需用時,
將卵子置於試管和精子作人工受精(artificial fertilization) 後,將胚胎置於母體內懷孕,誕
下嬰兒,稱作試管嬰兒(test tube baby),  整個過程稱為 IVF.  單次手術成功率平均只有35%, 視乎母
體年齢而定,年輕者機會較高。

洲生殖及胚胎大會統計,有50%的適䶖女子表示有冷凍卵子意向。美國統計全美有138間
卵子銀行。冷凍卵子手術 費用約在1萬至1.5萬美元之譜。大陸約RMB2萬¥左右。

前台灣模特林志玲女士傳出有冷凍卵子消息,傳聞一出,效尤者眾,引起一陣熱潮。說
不定日後有此需求者趨之若鶩。

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試管嬰兒


聲明:作者非業界人士。本文之作,根據資料整理、網輯而成,僅供參考,舛誤雖免。
            歡迎讀者批評和谷斧正

2014年7月1日星期二

比天嵩

綠河盤據中原,蜿延千里。自古以來,乃兵家必爭之地。以
大峽二峽為中心,  向四周輻射,群山連綿不斷。地質學者說
白堊紀元地球造山運動時形成的。綠河兩岸 盡是懸崖和峭壁,氣勢磅礡。崖岸自高,他們之間,老死不相往來。與部份
傲慢的香港男子,屬同一種模式。

群山以主峰比天嵩為首領,但各自為政,山頭主義意味濃。比天嵩屬狂妄之輩,高不可攀。每當他極目而視,藍天白雲,碧水青山,地老天
荒,海枯石爛,本峰䇄立不倒,依舊睥睨群雄,大地就在我的腳下!我就是土王帝!

「天下之美,盡在己矣!」他意氣風發的想著。


某天,強壯的禿鷹經千辛萬苦,飛抵比天嵩巔峰,牢牢的站立在頂峰上。「你幹嗎騎在我頭上?意欲為何?有好處給我嗎?」比天嵩非常不悅,大聲咆哮。禿鷹也不客氣地回答:「我來的目的是為民除害。我已為你殺掉幾十條毒蛇,鼠類數以百計。群山藏污納垢,腐敗不堪。俗語有云:
『無規矩,不可成方圓。』你們就是不依規矩辦事。」

他續說:「論高度,你微不足道。聽過珠穆朗馬峰阿爾卑斯山沒有?從景覌而言,聽過黃山西岳沒有?騷人墨客説:『黃山歸來不看山,西岳歸來不看岳』。有人稱讚你
嗎?夜郎自大了!」

比天嵩聞言如火上加油,破口大駡:「我們的內政,關你鳥
事?給我滾!要不給你好看!」

禿鷹心想:「道不同,不相為謀」。逕自展翅高飛它去了。


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男兒當自強

原曲:潮州音樂 -- 將軍令
編曲及作詞:黃霑
演唱:林子祥

本文作者不保留版權。歡迎轉載,請註明出處。

2014年6月24日星期二

賭博非零和博弈

賭博危害個人、家庭乃至社會,人盡皆知。我輸給你一元,你
嬴我一元,一正一負,整體保持零和。事實並非這 麽簡單。若以經濟學的邊際效益遞減定律Marginal utility diminishing
law) 來說明,其害處顕而易見。

例子1 設想你非常口渴。當你喝第一杯水時非常舒服,非常有
用。若喝第二杯時,可能還有用,但不及第一杯受用 。第三
杯可能不想喝了,硬要你喝,反成負累。同理當你吃第一只
蘋果時很受用。第二只,飽了,不想吃。

例子2 甲有財富10 萬元,乙有100萬元。甲、乙兩人對賭。假
設甲輸給乙5萬元。甲乙兩人財富總和仍舊是110萬元。但後果
大有分別:甲少了5 萬元,可能很多事情辦不成了,甚至要捱
餓,損失很大。反之,乙方多了5萬元,作用不大,可能 暫短
吃喝玩樂豪華一段時間,沒有多大作為。可見兩人的經濟效益
(即邊際效益,marginal utility) 不同。

例子3 若你將你僅有的儲蓄10萬元悉數拿去梳打埠博釆,即使你贏輸機率均等(50%),但你輸掉10萬元的苦果遠大於一你
贏得10萬元的快樂為大。

從整體社會而言,若賭風熾熱,以此經濟定律審視,並非零和
遊戲,即整體的邊際效益為負數。同理社會財富分佈不均,即
貧富懸殊,經濟效益不高,非社會之福。





由You Tube 下載


廣東音樂:百鳥朝鳳

演出:中央民族樂團
地點:維也納金色音樂廳









2014年6月20日星期五

懦夫博弈


人生充滿博弈。國家、社會的政治、經濟、外交、軍事就更不
必說了。一件新事物上馬,每多存在風險,為或不為,需諸多
計較,即代價與期望,一一比較,然後加以抉擇。

博弈是一門大學問。有種種理論及模式,姑稱之為博弈模型
(game model), 不下數十種。本文的「懦夫模型」,又名為
「膽小鬼模型」(games of chicken) 是常見的一種。茲以
兩車輛在同一軌道上迎面相向高速而行為例加以說明。其結果
不外四個:互不相讓,兩者俱敗;兩者相讓,打個平手;A
譲B不讓,A負B勝;A不讓B 譲,A勝B負。

以史為鑑,最典型的例子莫過於1962年的古巴飛彈危機。當
年蘇聯在古巴部署了大批導向飛彈,描準美國。古巴在美國南
部100公里處,無異在美國後院點燃了火把。當年執政的甘迺
迪總統不惜玉石俱焚,和蘇聯決一死戰。如此一來,俄國人
腳軟了,必需再三思,結果撤走了。

睽之今日之中、日之爭,有人認為中日遲早難免一戰。但
持「懦夫博弈」覌點學者則認為可能性極微。認為雙方不會
為一點點顏面或區區的天然資源而玉石俱焚,即使背負著
「懦夫」的駡名






















田園拾趣

* 本文作者畫

2014年5月20日星期二

談寂寞

詩人李白的將進酒」詩中説:古來聖賢皆寂寞,惟有飲者
留其名。」哲學家亞里士多德亦説:「在哲學、藝術、和政治
有傑出成就的偉人,無一不具有孤獨而超脫的氣質。」老子寫
完五千字的「道德經」後便絕塵而去,不知所蹤。即使隱逸山
林,亦「寡國小民,老死不相往來 」也(老子語)。





Tchaikovsky -- None But the Lonely Hearts

柴可夫斯基 -- 只有寂靜的心


滾滾紅塵的現實世界,充滿名、利、權力的博弈;物慾、色慾的熾熱追求。一般人而言,  無可厚非。但潔身自愛,脫俗超凡,堅守心靈的高貴,站立在道德的高 地,則曲高和寡,實有高處不寒之嘆。當年釋加牟尼在菩提樹下獨自坐禪修鍊九年
其寂寞可知。最終大徹大悟,擺脫人世間束縛的桎梏。

至於「惟有飲者留其名」需略作說明。文學作品常洋溢著詩
情酒香。酒傳神,詩達意。舉例説:陶淵明酒醉悠然南山,
劉伶在竹林,王翰的邊關琵琶,等等。李白在半醉狀態,心
中迸發出激情文字及豪情壯志,冷對俗世,道出人生的灑脫。



作者不保留版權



2014年5月13日星期二

奇人其事

國地大人多,奇人趣事一籮籮。下面一則花邊新聞取材自
「瀋陽晚報」。

說一對結婚約半年的夫婦,男的姓王,女的姓高,都是公
務員,與常人無異。但因厠所事,幾鬧至離婚。起因是王太
太埋怨王先生「蹲廁所太頻密及時間太長」,非常不滿。其
實談戀愛時,高女士已察覺此事,以為王先生便秘,未當一
回事。

說最近一件事。夫婦倆赴娘家為岳父賀壽。將要吃飯之際,王先生失蹤了。高女士在厠所外高聲叫道:「快出來,家
得也發瘋了,警告老王:「以後在我娘家躲在厠所超過十分
鐘,我們就離婚!」

實老王早有前科。其一:當他們辦理結婚手續時,老王蹲
厠所久久不出,有所延誤。其二:他們婚後兩個月其妻進醫
院治療,正在辦理入院登記手續時,老王躲在厠所看小說,
又延誤了。

據某音樂治療師分析:「王先生這行為是一種心理問題,
與人際關係障礙有関。所是個封閉的空間,可以避開與人
的交流。」又說:「現代人生活緊張,承受壓力亦大。人們
會採用不同的方式紓緩壓力。王先生蹲厠所也算是其中一個
減壓的方法。」





Source: You Tube

Mendelssohn's Wedding March
(Mid-summer Night's Dream)


2014年5月4日星期日

白日依山盡

不由你不信!根據「中國之聲」報導,山西永康市古蹟「鸛雀
樓」前的廣場上,一名政府公務員用紙盒堆起一個臨時祭壇,眾目睽睽之下,跪地叩頭誠心膜拜,口中唸唸有詩,  
蔚為奇觀。遊人怪之,有好事者忍俊不住,向參拜者請教原委。未說出答案前,看官且先看唐代詩人王之渙名詩「登鸛雀樓」

       白日依山盡   黃河入海流
        欲窮千里目  更上一層樓

骨節子就在這首律詩上。查此人為官數十年,混來混去,不外乎一位芝麻官,小小的科員,覚得面目無光,耿耿於懷,芥蒂
於心,退休後告老歸田,愧見東江父老。於是乎,求升官心切,不問蒼生問鬼神,到此樓祈求更上一層樓,即升官晉爵云云。


眾人聞言,反應不一。唯多數反應正面,以其用心良苦,予
以同情。更有人認為此官爾雅,將其訴求和詩文及實體三合
一,表示敬佩。 

這起趣聞不久後在網上廣傳。有刻薄之徒加以揶揄。說此君迷信,行為荒謬,倘若被其領導上司知悉,恐怕離白日 
依山盡」不遠矣。



月約黄昏後  殘燈映花紅


圖片:道亦有道


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2014年4月30日星期三

香港軼事及其他

日本軍國主義者侵犯香港的三年零八個月的歳月中,話說皇
軍憲兵在西環發現一藥局, 招牌寫著「英國梁」,怒不可竭。
興師問罪,曰:今夕何年?你支那人膽敢自稱英國人,該當何
罪?主事人解釋屬誤會,並說漢語古代多從右向左讀,即
「梁國英」是也。逐得息事寧人。

方塊字多妙用,上述例子即所謂「迴文句」。例子很多,如
左或右讀均相同例句,鈔錄如下:

     * 華來士來華
   ** 西來寺來西
   
   馬下花香聞香花下馬
   處處飛花飛處處 
   西湖垂柳絲柳垂湖西
   長洲賓客賓洲長 (作者: 黃霑)

另一類,將同一句子作不同排列,其意義相近者,如: 



  水動風涼夏日長
  長日夏涼風動水
  涼風動水夏日長
  風涼水動夏日長


尚有所謂「迴文詩」更妙趣,惟多屬才子佳人唱和之作。鄙
人不才,一芥草莽,不宜有所論述者也。


 *     前後有兩「華來士」(Wallace) 來華。前者:美國政要於1940年代訪華;後者:美國
       電視廣播公司 (ABC) 20\20 ( 20 分鐘時事)節目主持人華來士女士於1990年代訪華。

**    加州有分寺。
  




教我如何不想她

演唱:斯義桂

曲:趙元任

詞:劉半農

2014年4月26日星期六

簡單


魚販勝記,人稱「賣魚勝」,於灣仔設海鮮店,零售游水魚及水盤貝介等海鮮。其人老實,取價克已,童叟無欺。加上
灣仔銅鑼灣區居民富裕,購買力強,勝記生意興隆,歷久不衰。

勝記店外䜿立一醒目看板,斗大字寫著:

              勝記常備海鮮出售

某日街坊甲路過,瀏覽看板,不以為然並對賣魚勝說:「勝記
遠近馳名,無人不曉。勝記兩字,實屬多餘。勝生從善如流,
逐看板上「勝記」兩字擦去,成了:

                      常備海鮮出售

越數日,途人乙經過並說:「你店每日開擋,從不休息,常備
兩字可免吧?」勝記覚得言之有理,逐將「常備」擦去如下:

                              海鮮出售



又越數日,某長者對勝記指點一番,說:「街頭巷尾到嗅到
魚腥味。難道鄰店「道記雜貨」有海鮮賣嗎?勝記亦有同感
逐將「海鮮」刪除如下:
    
                                 出  售

最後一大媽對勝記說:「難道你的海鮮贈送人不成?」最後
店東索性將看板移走。

做人要力求簡約。西諺云"Simplicity is not simple." 有時真的
「無聲勝有聲;無招勝有招。」
               


仙人掌:道亦有道


歡迎轉載。






2014年4月21日星期一

為官之道

博士學生 Dr. K 甫出校門,即被遴選委員會錄用為政務官。走
馬上任之前,K 走訪其恩師教授 Prof. M.

師生寒喧片刻後即談論履新事。M 嘅嘆現今官場復雜,為官
實屬不易,有如入「熱廚房」,詢及 K 有何因應之道或謀略及
規劃等等。其實博士K滿腹密圈,意氣風發笑道:「感激吾師
厚愛,恩澤多年,諄諄教誨。學生今次下海,早有規劃矣。
乞恩師指點迷津,冀仕途一帆風順也。」

K續說:「其中一條所謂䇿略,簡單之極:學生準備對我有利
人士,為他們擦 100 雙鞋。」

M 聞言,心中若有所思。片刻,回 K 說:「行得通嗎?」K信
心爆棚地說:「你試想想,當今之世,社會混沌初開,擾攘紛紜,是非黑白不明,上下左右利祿相交煎。像恩師這麼光明
磊落,淡薄名利,風高亮節者還有幾許人?」

M 聞言為之莞爾,面露喜色,並說:「正是!正是如此!你言
不虛。••••••」

「恩師在上:學生出門之後,要擦的鞋只剩下 99 雙便大功
告成矣。」K 離去時高聲說。






熱帶植物的花       攝影:道亦有道


 鄭重聲明本文純屬虛擬,現實生活中如有雷同,純屬巧合。筆者不負文責。歡迎轉載

2014年4月18日星期五

盜亦有道

根據大陸媒體和網路最近的報導:江蘇徐州一
名為「張大姐」的家被小偷開門潛入。令人詫
異的是這户人家非但毫無損失,反而發了筆「小財」。街坊莫不咄咄稱奇。



張大姐一家人依靠其丈夫打工的微薄工資過活,當然清貧。小偷可能見到其住所家徒四壁,實在無啥可偷。有意思的是小偷竟留下 ¥200 和一張字條,說:「不好意思。你家果真一貧如洗,

是我從未見過的。這 200 元拿去換把鎖吧!」

網上紛紛轉載這小道(盜)消息。有評價說小偷良心發現,有譽為「業界良心」。本人(道亦有道)則認為「盜亦有道」。




    明月千里寄相思

     演唱:吳鶯音



                         (  Source: You Tube.  )







潘秀瓊唱:明月千里寄相思





























  

2014年4月6日星期日

周維暢的故事

末,香港為蕞爾小島,漁民多屬民智未開,甚至目不識丁。話說漁民周維暢,自幼失牯,家貧失學,世代捕魚為業。維暢年少有大志,與胞弟維岳率先採用機動漁船遠航作業,魚獲甚豐,因而致富。及後於新界廣置良田。乃「港人港地」之鼻祖,但無今日「地產霸權」之盛氣凌人。

維暢,人尊稱之為周紳士,宅心仁厚,慈悲為懷,舉凡慈善捐獻,興學,施醫贈藥,乃至修橋築路,不甘後人。口碑所至,譽為大善人也。

繼室曾氏為晚清湘軍某大將軍後人,早歲負笈英倫,畢業於不列顛女子學院,來港後曾任督憲府機要秘書。

事發生於某年夏日。周紳士伉儷應邀赴某學校商討捐款事。甫抵埗,見一群學生10人奮力追逐一皮球,人人揮汗如雨。周對夫人說:「他們在做甚麼?」「賽籃球。」夫人說。紳士惻忍之心,悠然而生。高聲對眾人說:「孩子們,辛苦了!烈日之下,相互追逐。這樣好了,明天我差人將十個皮球送來,每人一個,玩個痛快。」眾人聞言,面面相覩,無言以對。站在一邊的夫人尤其尷尬。




漁光曲 ( Violin Solo )

註:本文改編自某地方誌。視頻由 You Tube 轉載

2014年4月3日星期四

笑林廣記故事三則



芭蕉與松 (部份)
作者:道亦有道


壹   紀曉嵐

曉嵐赴婚讌携帶的禮物竟然是一本書,名叫「詩韻」。眾
嘉賓錯愕不已。嵐乃大清一代才子,行事斷不會無的放矢也,骨子裡必大有文章。眾人乃趨前請教,嵐可有何玄機乎?嵐爽快答曰:「簡單。結婚之事與《詩韻》並無二至,不外乎平、上、去、入耳。」眾賓客聞言為之捧腹。

弍   振夫綱

畏妻男子策劃結盟成立「振夫綱兄弟會」,冀以集體之力
抗衡惡妻。是晚十名兄弟聚首商議有關事宜。事機不密,
走漏風聲,群妻掩至現場搞破壞。眾男子聞風喪膽,各自
四散躲避,唯獨一人,坐著不動,如老僧坐禪焉。
眾漢子心想,此人胆子大矣,應充任長最為合適也。未
幾,婦人既散,九人返抵現場,始發覺坐禪者早已被
人嚇死矣!   

叁   面皮厚

鬍鬚佬無故向一妙齡女郎搭訕曰:「世上何物最硬?」
女答以鋼鐵。男人道:「非也。可被鍛燒熔化。」女郎復
答:「汝鬍子最硬。閣下面皮最厚,鬍子可鑽破而出。」
男子小氣,以牙還牙,道:「汝面皮更厚,無鬍子可
穿越而出。」



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