江南水鄉 --- 古镇同里

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編者署名 Made Possible, 特此鳴謝。

同里鎮，古稱富士，又名铜里，
位於江蘇省吳江市側的太湖湖畔。距上海約 80
公里，距蘇州 18 公里，是中國六大著名水鄉之一。
同里景色薈萃於「一園二堂三橋」：
一園 ---  退思園
二堂 ---  崇本堂 嘉蔭堂
三橋 ---  太平橋 吉利橋 長慶橋
此外，水道綜橫，有東方威尼斯之美譽。

香港掌故 -- 阿茂的故事

阿茂姓甚名誰已不可考，只知道他是元朗八鄉原住民，其先祖世代居於此, 務農為業。

是時也，民風純樸, 和祥。鄉民日出而作，日入而息。既無思想、主義之分岐，也無泛民、建制及本土之擾攘，亦無選舉提名之拗撬, 更無地產霸權及官商勾结, 土豪橫行鄉曲之弊病. 外無曠夫（今稱寡佬），內無怨婦（今稱剩女), 生活簡單和諧.

元朗平原, 山巒鬱蒼，田野蔥翠。尤以南生、大生諸圍村, 景色秀麗怡人, 阡陌交通, 雞犬相聞. 堪稱人傑地靈.

阿茂娶妻賢淑，村女娥媚，亦落落大方. 鶼𪃸情深。父母慈，兒媳孝，一家樂也融融。

斯時也，元朗墟已初具規模。大馬路一帶，商販鱗次櫛比，行人熙來攘往. 阿茂為人進取，為求一技之長，毛遂自薦，至當年的「新龍鳯大酒家」充任製餅學徒。其人勤快,手腳俐落，深得師傅器重。

工餘間，阿茂常以剩餅麺粉團左搓右揑，試圖製作新品種餅食。此粵人俗語所謂「阿茂整餅」的緣起（其意為「冇嗰樣整嗰樣」）。

皇天不負有心人，阿茂初試啼聲，以極簡單素材創製了「老婆餅」。因烘焙得宜，此餅質地柔軟清甜，口感尤佳。又因經濟實惠，一餅風行，遍及港九及粵省，至今歷久不衰。取名老婆，或許有感謝其夫人之意。

50 年代深圳一帶流行的土特產「雲片糕」，據聞亦為阿茂首創。至於為何瓜田里下，就無法攷證了。

香港海洋公園的音樂噴泉

視像攝影：道亦有道

贅言：本文為舊作，根據零星資料整理成篇。謬舛之處，在所難免，網友鑒之。

比特幣（BTC ) 為何物

香港仔風情   攝影：道亦有道

背景音樂: You Tube 技術支援

自今年10月迄今，比特幣（Bitcoin, 簡稱BTC)大幅波動，引起金融機構的關注。最近幾天，
一單位的比特幣價格幾超越安士黄金價，即1200美元以上，以今年初位於10美元價位計，
升值約100倍！

BTC 為何物？據德國及荷蘭政府的理解，是網上私人的虛擬貨幣。但到目前為止，沒有任何
政府承認它是法定通貨。換言之，它不受任何組織或政府託管、保証、監管和控制。它只是
若干網上交易平台交付的電子媒介，例如最大的BTC交易平台有 Mt. Gox 和 Bitcoin China 等。

BTC 的歷史：2009 年2月11日由中本聰（Satoshi Nakamoto,  可能是一個人或團隊）[註] 在一個
點對點（p2p) 基金網站上發帖，聲稱他們開發了一個 p2p 的電子支付平台，邀請網民參予。
並說此貨幣具有開源性。參予者在電腦運行某些程式即可製造貨幣，猶如礦場的礦工採金。
電腦內CPU所耗电能即為採礦成本。

為說明BTC往後的波動性，下列數字可為佐証(一單位BTC兌美元价格)：

Jun 16, 2010 -- USD   0.008
Jun 21, 2010 --  USD       0.08
Apr 01, 2013 --  USD        100
Apr10, 2013 --  USD        260
Nov 29,2013 --   USD     1242

BTC近期 的飈升, 可能與美联儲局伯南克的開綠燈有關。「BTC雖有淪為洗黑錢工具的風險，
但長期潛力無限」，伯氏說。但前两天，前主席格林斯潘却站出來痛斥BTC是泡沫。「貨
幣必湏擁有它的內在價值(INSTRISIC VALUE), 你必湏發揮想象力來推斷比特幣的價值，我
辦不到。 .....」格老如是說。

在中國，黄金大媽轉炒BTC，所以中國已成為BTC交易量世界第一，擁有量最多世界第二
的國家。

這幾天, 金管局主席及財政司長已先後站出來說明BTC不是法定貨幣，只是網上虛擬貨幣，市民
湏注意其存在的風險。

[註] 最近有人發現中本聰在南加洲的 Temple City 居往.

各國交易量比較：

中國                $$$$$$$$$$$$$$$$$  32.5％

日本                $$$$$$$$$$$$$$$   26.0%

斯洛文尼亞    $$$$$$$$$$$$  20.7 %

保加利亞        $$$$$$$ 12.6%

香港                $$$ 5.0%

其他                $$  3.3%



H7N9 為何物

H7N9 正襲擊香港！

H7N9 是一種病毒 （virus) 而非病菌（bacteria). 在電子顯微鏡下，呈現巨大分子。病毒分包膜和包膜內（核）兩部份。

膜包以H表示，主要組成物質為血凝素（Hemagglutinin). 到目前為止，發現血凝素共有17種之
多。H7表示這病毒內存在7種不同的血凝素。包膜呈棘狀，可使病毒捆綁在受侵犯的細胞上（即寄主或宿主）。

包膜內物質稱為核酸（Nucleic acid),  以N 表示。核酸分核糖核酸（簡稱RNA）和去氧核糖核酸（簡稱 DNA) 兩種。現今發現，RNA 共有9種之多。N9表示這病毒內存在9種不同的 RNA.
由於 H  = 1,2,3,......17,  N=1,2,3,.....9, 故病毒可以有17x9 = 153 種組合（型）出現，即是不同的組合便變
化成新型病毒。不同型號病毒要用不同藥物治療，其可怕在此

根據現在流行的說法，H7N9 只䏻侵犯人類的肺部，即以肺的細胞為宿主，使肺失去功能，
可導至死亡。但病毒尚未有能力侵犯人的呼吸道，如氣管，咽喉及鼻腔等。用學術的用語，病毒尚沒有鑰匙（key)
開啟，進入人體的上呼吸道細胞。正因如此，H7N9 還無䏻為力在人體內大肆複製，以細沫
向空氣中擴散，減少「人傳人」的感染機會，故大家不必太慌張。



圖片說明：仙人掌    攝影：道亦有道